Зелёный кофе ИРГАЧИФФ-2 КС 500гр мытый в зернах, Coffee green Yirgacheffe CS Grade 2 Washed

Зеленый кофе вида АРАБИКА сорт ИРГАЧИФФ (класс зерна 2, обработка водой) – это плоды дикорастущего кофейного дерева, высушенные на солнце с последующей обработкой водой. Кофейные деревья, с которых собирается кофе сорта Иргачифф, преимущественно растут в тени других деревьев региона Оромия, что в центральной части Эфиопии. В зерне зеленого кофе моносорта Иргачифф находится огромное количество биологически активных веществ, витаминов и антиоксидантов. И именно поэтому напиток из зеленого кофе очень полезен для организма человека. В зеленом кофе обнаружена хлорогеновая кислота (в разных сортах разное содержание), известная своими удивительными свойствами расщеплять жиры, поступающие вместе с пищей. Зеленый кофе действует подобно препаратам для похудения, но содержит в своем составе только природные натуральные компоненты. Кофеин, который содержится в зеленых зернах кофе, способствует трансформации жировых отложений в мышцы. Для достижения наилучшего результата рекомендуем использовать только зеленый кофе моносортов 100% Арабики, которые собирались с дикорастущих плантаций кофе из экологически чистых районов.

Вещества, содержащиеся в зеленом кофе, способствуют общему оздоровлению организма, ускоряют обмен веществ, снижают уровень сахара в крови, выводят лишний холестерин и обладают мочегонным эффектом – все это ведет к похудению. Приготовленный напиток из свежих зёрен зелёного кофе способствует снижению аппетита, что благоприятно сказывается на процессе похудения. При приеме зеленого кофе не забудьте в свой рацион добавить содержащие кальций продукты и/или минерализованные витаминные комплексы, а возможно и кальций в чистом виде, так как кофеин способствует вымыванию кальция из организма.

Очистите кофейные зерна от видимых примесей. Измельчите зерна зеленого кофе Иргачифф в ступке или в мясорубке с ножом и насадкой для бобовых и гороха. Полученную массу измельчите в кофемолке, но не в пыль. Делать это необходимо непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить все полезные вещества в составе зеленого кофе. Залейте 20-25 граммов кофе 200 мл холодной воды и поставьте на средний огонь. Доведите содержимое до кипения, периодически помешивая напиток. Уменьшите огонь и прокипятите зелёный кофе 5 минут. Выключите плиту и оставьте напиток, чтобы он остыл. Для вкуса и усиления эффекта в процессе приготовления можно добавить кусочек имбиря или корицы. Перед употреблением процедите через сито. Принимайте до еды, но не более 3 раз в день. Вы можете сами обжарить зеленый кофе и сварить прекрасный кофе: на разогретой сковороде без масла обжаривайте зеленый кофе около 10 минут (оптимальное время для получения «своего» вкуса Вы сможете определить после нескольких обжарок). Максимально на сковороду помещайте столько зерен, чтобы они равномерно распределялись в 2-3 слоя (больший объем пожарить равномерно будет очень сложно). Чем меньше слоев, тем меньше по времени надо обжаривать. В процессе обжарки необходимо непрерывно перемешивать зерна. После обжарки поместите зерна на противень комнатной температуры. Важно помнить, что даже когда Вы убрали зерна со сковороды, то они «дожариваются» еще некоторое время. Идеальный цвет остывших обжаренных зерен – от светло-коричневого до темно-коричневого, но не очень темного или, что еще хуже, черного. Остывшие зерна должны «подышать» в течение 2-3 дней в неплотно закрытой емкости, например, в банке (нужен доступ воздуха). После этого готовьте вкусный кофе. Можно обжарить кофе в духовке с конвектором или без него (в этом случае желательно разместить кофе в 1-2 слоя и нагревать одновременно сверху и снизу).

Держать в местах, недоступных для детей. Хранить при комнатной температуре от +20°C до +25°C и нормальной влажности (45-55%). Не употреблять в сыром виде. Перед измельчением в кофемолке предварительно измельчить в мясорубке со специальным ножом и насадкой. Отказаться от применения зеленого кофе придется людям, страдающим бессонницей, нервной возбудимостью, повышенным давлением, заболеваниями сердца, а также беременным и кормящим женщинам.

Является 100% органическим продуктом. Экологически чистый продукт. Без ГМО.

Эфиопия/Россия, COFFEE SUN